Briouats amandes

Briouats amandes

briouats amandes préparation:

Faites une pâte d'amandes en mélangeant le sucre, les amandes finement broyées, la cannelle et fleur d'oranger. Couper les feuilles de pastilla (Ouarka) en quatre longues bandes, placez une cuillerée de farce à l'extrémité et pliez en triangle en rabattant la feuille à angle droit et ainsi de suite jusqu'à la fin de la bande. Pour fermer les briouates, mettez l'embout dans le dernier pli. Faire frire dans un bain d'huile. Égouttez-les et essuyez les briouattes dans des serviettes en papier. Puis tremper chaque briouatte dans un bol rempli de miel et les égoutter après.

briouats amandes ingrédients:

1 Cuillère à café de cannelle
2 Cuillère a soupe d'eau de fleur d'oranger
20 Feuilles de pastilla
Huile de friture
Miel
épaule d'agneau rôti